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Zutaten: |
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| ½ |
kg Faschiertes |
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| 1 |
Semmel |
eingeweicht und ausgedrückt |
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1 |
Zwiebel |
fein gehackt |
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1 |
Ei |
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Semmelbrösel |
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Petersilie |
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Salz und Pfeffer |
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Knoblauch |
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Senf |
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Schinken |
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Käse (Gauda) |
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Faschiertes, ausgedrückte Semmel, Zwiebel, Ei und Gewürze
gut durchmischen.
Längliche Laibchen formen, dünn mit Senf bestreichen und
je zwei Laibchen
mit 1 Scheibe Schinken und 1 Scheibe Käse zusammensetzen.
Mit Mehl, Ei und Brösel panieren und in Öl herausbacken.
Noch ein Tipp: Probiert einmal Endiviensalat mit einer
klein geschnittenen Orange.
Gutes Gelingen wünscht Helma Saurwein! |